يسعى مختبر المطبخ الملحي إلى تشجيع الشباب والكبار على حد سواء على معرفة المزيد عن الفوائد الصحية وغيرها من الفوائد لاستهلاك الأطعمة القائمة على المحاصيل الملحية المغذية التي تزرع بالمياه المالحة في الظروف الصحراوية.
مع إطلاق مختبر المطبخ الملحي، يهدف إكبا إلى دعم تطوير سلاسل القيمة للمحاصيل الملحية، وإعلام المستهلكين وبالتالي تسهيل الطلب على المنتجات الملحية.
إكبا يطلق برنامج طهي للترويج للمحاصيل الملحية
25 يناير 2021
أطلق المركز الدولي للزراعة الملحية (إكبا) برنامجًا جديدًا لزيادة الوعي العام بفوائد طهي الأطباق الصحية باستخدام المحاصيل الملحية (المحبة للملح).
قيَّمت الدراسة المنشورة في مجلة علوم النبات (Plant Science)، نوعين بيئيين من نبات الساليكورنيا ينموان بشكل طبيعي في المناطق الساحلية لإمارتي رأس الخيمة وأم القيوين في دولة الإمارات العربية المتحدة.
دراسة جديدة تثبت أن المياه المالحة هي الأفضل لزراعة الساليكورنيا
20 يناير 2021
توصلت دراسة حديثة نفذها فريق من الخبراء من جامعة برشلونة بإسبانيا والمركز الدولي للزراعة الملحية (إكبا) إلى أن المياه المالحة هي الأنسب لزراعة نبات الساليكورنيا (Salicornia europaea) الملحي من حيث الكتلة الحيوية وإنتاج البذور.
من ضمن فعاليات المعسكر، زار الطلاب أيضاً متحف الإمارات للتربة الذي يتخذ من إكبا مقراً له، وزاروا كذلك مزرعة غراسيا من خلال جولة افتراضية، إضافة إلى أنهم زرعوا أشجاراً محلية في إكبا إسهاماً منهم في حماية البيئة.
إكبا يستضيف معسكراً شتوياً حول المشاريع الزراعية لطلاب المدارس في دولة الإمارات العربية المتحدة
10 يناير 2021
استضاف المركز الدولي للزراعة الملحية (إكبا) مؤخراً معسكراً شتوياً على مدى ثلاثة أيام خُصص لطلاب المدارس من أعمار 10-16 عاماً بهدف تعزيز الوعي بالمشاريع الزراعية والزراعة المستدامة في دولة الإمارات العربية المتحدة.
